负责后厨火锅菜品的处理、分割
根据菜品要求进行改刀
根据公司出菜标准进行摆盘
静安夏月咕咚餐饮管理有限公司，是静安市市中区政府招商引资项目，项目将静安本土传统民俗文化元素：水码头、站台、沱江号子、传统蜜饯、夏布非遗相结合，将传统民俗创新性的融入都市人的现代生活，复活静安本土民俗文化，以 展示 体验 打卡 产品 线上线下 为内容形式的静安民俗文旅综合体，并融入文化展示、花园火锅、本土甜品、音乐酒吧等功能，打造静安网红打卡地，成为静安文化新名片。
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